SÍNTESIS DEL LIBRO.
CAPÍTULO I: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS EN EL UNIVERSO. LA TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS.
Este capitulo es muy importante en el desarrollo del libro ya que en este capitulo se explica principalmente el origen de universo y la formación de los primeros elementos.
En esté capítulo se explica como los astrónomos y físicos han dicho que el origen del universo de debió a una gran explosión a partir de varios gases formados en el universo como la Via Láctea en la que se pueden encontrar cerca de 100 mil millones de estrellas dentro de ellas esta el Sol.
En el Universo primero se formaron los más simples el Hidrógeno (H) y el helio (He); y después se comenzaron a formar los núcleos de otros elementos.
Más tarde, el Universo se fue enfriando poco a poco. Los primeros elementos que se formaron fueron el Hidrógeno y el Helio que son los más ligeros, esté libro también explica que el Helio es más ligero que el aire. Estos dos elementos son los más abundantes. También se habla de el agua oxigenada y que es muy difícil mantenerla como esta.
En otro punto se habla de la atmósfera de la tierra pero hace millones de años en la que el principal componente de los planetas más alejados de la tierra tenían una atmósfera rica en hidrógeno.
También se habla de los elementos presentes en el cuerpo humano que son el Carbono, Oxigeno, Hidrógeno y el Nitrógeno, los cuales desempeñan un papel muy importante en este.
CAPITULO II. ÁTOMO DE CARBONO, LOS HIDROCARBUROS, OTRAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS, SU POSIBLE EXISTENCIA EN LA TIERRA Y EN OTROS CUERPOS CELESTES.
En este capitulo en tema principal es el carbono como puede ser en sus estados, ya sea libre en forma de diamante o grafito o en hidrocarburos de los que también se hablan en este capitulo como el metano que es el más simple de los hidrocarburos y que es el resultado de la unión entre un átomo de carbono y cuatro de hidrógeno, en este como en el diamante las cuatro valencias van dirigidas hacia los vértices en un tetraedro, este,el metano es un gas volátil e inflamable, que por su contenido de calor también es un buen combustible de igual manera se habla del butano entre otros y en el número de Hidrógenos de para formar compuestos como los antes mencionados.
Y se habla más del metano en los últimos planetas del sistema solar que son Júpiter, Saturno, Urano, Nepturno & Pluton, además de esto se habla de éteres, el cual es una sustancia, que tiene dos átomos de carbono e inserción de Oxígeno,
Se habla de los cometas que se encuentran situados en los más helados confines del sistema solar dónde estuvieron congelados formados de hielo, gas y polvo.
Se puede leer también del cometa Halley dónde se explica que cómo la gran mayoría de los otros cometas su órbita es alterada por la influencia de los grandes planetas, y que este cometa pasó cerca de nuestro planeta en Marzo de 1986.
Y al final se menciona también al metanol, el alcohol metílico o el alcohol de madera, donde se menciona que el alcohol metílico es el más sencillo de los alcoholes, ya que tiene un sólo átomo de carbono, también se menciona que es quizá el primer disolvente químico preparado por el hombre.
Se habla de los éteres donde en ellos no sólo existe la posibilidad de inserción de un átomo de oxigeno entre un carbono y un hidrógeno para dar un alcohol, si no que también existe la posibilidad de inserción de oxigeno entre dos átomos de carbono lográndose así la formación de sustancias llamadas éteres.
El éter etílico es una sustancia líquida de bajo punto de ebullición de mucha importancia, ya que se puede usar en la medicina como anestésico.
CAPITULO III. RADIACIÓN SOLAR, APLICACIONES DE LA RADIACIÓN, CAPA PROTECTORA DE OZONO, FOTOSÍNTESIS, ATMÓSFERA OXIDANTE, CONDICIONES APROPIADAS PARA LA VIDA ANIMAL.
Esté capitulo comienza enfocándose en el Sol y su radiación y que en este se están generando constantemente grandes cantidades de energía mediante reacciones termonucleares. La energía radiante se propaga por el espacio viajando a razón de 300 000 km por segundo y que a esta velocidad, las radiaciones llegan a la Tierra ocho minutos después de ser generadas.
Debido a que las radiaciones viajan como ondas a la velocidad de la luz, tendrán como característica la longitud de onda, que es la distancia entre dos máximos.
Se habla de reacciones fotoquimicas que es cuando la luz llega a la retina y se producen y los efectos de la vista, las celdas fotovoltaicas son otro tema del libro, estas celdas se utilizan para suministrar energía eléctrica a satélites artificiales.
La fotosíntesis es un proceso similar al descrito para las celdas fotovoltaicas. Aunque en aquélla no se produce una corriente eléctrica, es sin embargo más eficiente que el realizado en una celda fotovoltaica artificial. En la formación de azucares, el último tema del segundo capitulo, Los organismos fotosintéticos producen glucosa y otros azúcares a partir del CO2 atmosférico y el agua del suelo, usando la energía solar acumulada en el ATP y el NADPH.
CAPITULO IV. VIDA ANIMAL, HEMOGLOBINA, ENERGÍA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS, DOMINIO DEL FUEGO.
Esta parte del libro comienza hablando de la capa de ozono y que esta, está formada por la acción de la luz ultravioleta dio a la Tierra una protección contra la alta energía de esta misma radiación, creándose así las condiciones apropiadas para la aparición de la vida.
Posterior mente se habla de los animales y el desarrollo superior del ser humano que este se destacó por tener un cerebro mayor que los demás, pero que es más débil que otros animales de su mismo peso.
El cerebro recibe glucosa pura como fuente de energía, y para su oxidación usa casi el 20% del oxígeno total que consume un ser humano adulto.
El cerebro gobierna las emociones y el dolor por medio de reacciones químicas. La química del cerebro es muy complicada y no es bien conocida todavía. Después se habla de algunas sustancias que hay en el cerebro del opio y la morfina. Por ejemplo el uso del opio como sustancia analgésica es conocido desde tiempos muy remotos. La morfina también es un analgésico pero causa euforia, regula respiración y es anti diarreico.
El descubrimiento del fuego es el último sub tema del este capitulo, el fuego es la primera reacción química que el hombre aprende a dominar a voluntad. Una vez controlado el fuego el hombre lo pudo aplicar, primero al cocimiento de alimentos, y más tarde a la fabricación de utensilios de arcilla, endurecidos por el fuego.
CAPITULO V: IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS EN LA VIDA DEL HOMBRE; USOS MÁGICOS Y MEDICINALES.
Este capitulo tiene una gran información sobre las propiedades curativas de las plantas, y que una vez que el hombre aprendió a dominar el fuego, estuvo en condiciones de fabricar recipientes de arcilla, los que, endurecidos por el fuego, le servirán para calentar agua, cocinar alimentos y hacer infusiones mágicas y medicinales. Estas medicinas fueron utilizadas desde nuestros antepasados y como se ve fueron descubiertas gracias al fuego.
Las drogas estimulantes con fines mágicos y rituales, un ejemplo de esto es el peyote, el peyote, empleado por los pueblos del Noroeste, se sigue usando en la actualidad y se le considera una planta divina. Cuando este cactus es comido, da resistencia contra la fatiga y calma el hambre y la sed, además de hacer entrar al individuo a un mundo de fantasías, que lo hace sentir la facultad de predecir el porvenir.
Hay muchos ejemplos de este tipo de drogas como el Ololiuqui, que es una planta mexicana, los hongos de los cuales hay muchos tipos, ciertos hongos fueron usados con fines de rituales en varias regiones, algunos cusan alucinaciones y otros hasta comestibles. Otras plantas son el Curare y el Zoapatle o el Cihuapalli.
CAPITULO VI: FERMENTACIONES, PULQUE, COLONCHE, TESGÜINO, POZOL, MODIFICACIONES QUÍMICAS.
En este capitulo se menciona la fermentación de bebidas alcohólicas.
Habla sobre el pulque y explica que este fue para Mesoamérica lo que el vino fue para los mediterráneos.
El pulque fue una bebida ritual para los mexicas y otros pueblos mesoamericanos.
Explica que el pulque es producto de la fermentación de la savia azucarada o agua miel que se obtiene al eliminar el quiote o brote floral en cantidades que pueden llegar a seis litros diarios durante tres meses.
Se puede leer sobre otras bebidas mexicanas obtenidas por fermentación como el Colonche, Tesgüino y el Pozol. Se habla también sobre la fermentación alcohólica que es producida por levaduras y ha sido utilizada en todo el mundo. En la obtención industrial del etanol se utilizan diversos sustratos, muchos de ellos con alto contenido de azucares.
Otros productos obtenidos por la fermentación. Como la fermentación láctea, se explica que la leche es fermentada por varios microorganismos o por cocos. La acidez de la leche fermentada se debe al ácido láctico que se forma por la transformación de los azúcares de la leche. Y de esto trata el capitulo VI.
CAPITULO VII. JABONES, SAPONINAS Y DETERGENTES.
En este capitulo se da a conocer la fabricación de detergente y jabones, pero el capitulo comienza hablando sobre los patos, y que estos al entrar al agua fría y al salir sólo se secan las gotas superficiales y listo, y que esto se debe a que estos animales tienen en su cuerpo una capa de grasa que los hace impermeables ya que el aceite con el agua no se mojan.
Posteriormente se habla sobre la saponificación que es sobre la elaboración de jabones.
Y que la mayoría de los detergentes se preparan con grasas animales, por ejemplo, el aceite de coco o de olivo y las grasas animales, como el sebo, son éteres de glicerina con ácidos grasos.
Y se habla más a fondo sobre la fabricación del jabón y se explica que para fabricarlo se coloca el aceite o grasa en un recipiente, y se calienta, cuando la grasa ya se ha fundido o el aceite se ha calentado se agrega lentamente y con agitación una solución acuosa de sosa. Se agrega sal (NaCl) para que el jabón se separe y quede flotando sobre la solución acuosa y después se le agregan colorantes. También se habla de los detergentes, que los primeros detergentes sintéticos fueron descubiertos en Alemania.
Dado que los detergentes han resultado ser tan útiles, pero muchos de ellos no son degradables.
Y al final se habla de Enzimas & Saponinas, los primeros, explica el libro, se han hecho muy populares en el Estados Unidos y Europa, por la necesidad de eliminar manchas.
Pero aún así estos detergentes han provocado problemas de salud en las personas que lo fabrican. Las sponinas se usaban antes de que se inventaran grandes industrias del Jabón, estos son como jabones naturales y en México se le conoce como "Amole". Muchas raíces y plantas tienen la propiedad de hacer espuma con el agua y por esta razón se ha usado desde la antigüedad para lavar la ropa. Las saponinas también se han usado como veneno de peces, esto significa que hay saponinas producidas por plantas venenosas.
CAPITULO VIII. HORMONAS VEGETALES Y ANIMALES, FEROMONAS, SÍNTESIS DE HORMONAS A PARTIR DE SUSTANCIAS VEGETALES.
En este capitulo se pretende explicar más acerca de las plantas, y comienza diciendo que estas no sólo necesitan de agua para crecer o nutrientes del suelo, luz del Sol, entre otras, si no que ellas como los seres humanos necesitan de hormonas para tener un crecimiento armónico, osea que las plantas necesitan de varios componentes químicos en sus homonas para poder tener un buen funcionamiento.
Después se habla del movimiento de las plantas como los girasoles que que voltean hacia el Oriente, y por la tarde giran hacia el Poniente, siguiendo los últimos rayos del sol, todos estos movimientos son provocados por sustancias químicas.
Y después se habla de los mensajeros químicos en forma de insectos y plantas. Comienza hablando sobre que existen tres clases de mensajeros químicos que son: Las alomonas, Kairomonas y Feromonas.
Las Alomonas son sustancias que los insectos usan y toman de las plantas y que después como arma de defensa, Las Kairomonas son sustancias que delatan a los insectos herbívoros ante sus parásitos, a los que atraen y en ellos depositen sus huevecillos y cuando nazcan se alimenten de ellos (Los insectos).
Y también se habla de las fermonas de los animales que explican el comportamiento de los animales. Posteriormente se habla de las hormonas sexuales, hormonas masculinas, hormonas femeninas y los estrógenos sintéticos, que ayudan a comprender los cambios del cuerpo durante la pubertad y la adolescencia.
Y después se habla de los anticonceptivos y como funcionan para poder tener un control natal y se habla de los esteroides con actividad anabólica y sus efectos secundarios, y de esteroides tomados en forma oral como la melandrona, oximetolona, etilestrenol, etc. Se habla también de la química de las semillas y como están conformadas.
Pero también existen esteriodes útiles como los azúcares o la cafeína.
CAPITULO IX. GUERRAS QUÍMICAS, ACCIDENTES QUÍMICOS.
En este último capitulo se habla sobre lo peligrosa que puede llegar a ser la química se se usa in adecuadamente o no se tiene un control sobre ella. Se comienza explicando que desde antes que el hombre apareciera en la tierra, ya existía la guerra ya que los vegetales luchaban entre si por la luz y por el agua y que sus armas eran sustancias químicas que inhibían el crecimiento y desarrollo del rival.
Y también la guerra entre los insectos y de otros animales, que aunque halla insectos pequeños algunos poseen aguijones potentes con veneno lo que los hace peligrosos ante otros animales con mayor fuerza, la picadura de estos insectos puede provocar dolor, comezón, hinchazón y hasta la muerte y esto se debe a que tienen como veneno componentes químicos que al entrar en contacto son el organismo provocan alteraciones graves a el organismo.
También se habla de el uso de químicos para la guerra y su utilización en la Primera y Segunda Guerra mundial y en la de Vietnam, además de que se explican sus componentes, como se utilizó y las consecuencias que este tuvo, pero no todos los daños químicos que ha habido en el planeta se han dado intencionalmente, si no que también han ocurrido accidentes. Y habla sobre un accidente ocurrido en la India donde se escapo una sustancia llamada "Isocianato de metilo".
Y que estas sustancias son consideradas como armas que tarde o temprano traerán consecuencias.
MI ANÁLISIS Y CONCLUSIÓN DEL LIBRO.
Este libro me pareció muy interesante porqué se desarrolla en un tipo de linea del tiempo ya que comienza hablando desde el origen del universo hasta nuestros tiempos y los accidentes químicos que han habido a través del tiempo.
Yo pienso que lo que el autor Alfonso Romo quiso dar a entender a sus lectores fue toda la información sobre química al paso de millones de años, ya que como su titulo lo dice explica los mas importante del universo y la formación de la vida en la tierra, pero nunca desviándose del tema principal que es la Química, dando a conocer como se fue desarrollando la vida en nuestro planeta desde los primeros elementos que se formaron, pasando por los diferentes planetas de nuestro sistema solar y la importancia de ciertos elementos en el universo y en la tierra principalmente también hablando de hidrocarburos y su utilización importante, con diferentes moléculas, hablando también de su posible existencia en la tierra primitiva.
Hablando también de los compuestos químicos presentes en los diferentes cuerpos celestes.
Poco a poco el autor se va des envolviendo en los temas y avanzando en el tiempo hasta llegar a la actualidad.
Se va leyendo también de la radiación solar y las consecuencias en la vida que esta tiene, relacionado a esto la capa de Ozono y lo que las plantas aprovechan de la radiación en su fotosíntesis y las condiciones que se tienen para el desarrollo de la vida animal.
En otro capitulo se centra más en la vida de los seres animales en nuestro planeta y la energía de los diferentes compuestos que hay en la tierra, compuestos orgánicos que involucran materia que se puede biodegradar, y también se habla de las diferentes drogas usadas desde tiempos ancestrales y como algunos otros se utilizaron como métodos medicinales.
Posteriormente se habla de la fermentación de bebidas alcohólicas y algunas bebidas mexicanas y su fabricación desde el tiempo de los Mexicas, se habla del pulque y la expansión por el mundo de la cebada de cerveza.
Se habla igualmente de los jabones y detergentes y su fabricación y los saponinas que son las plantas que producen espuma pero que también pueden ser peligrosas y venenosas.
Después se habla de las hormonas en los animales y vegetales a partir de ciertas sustancias y explica el movimiento de las plantas poniendo de ejemplo a los girasoles con su movimiento con los rayos de sol y las peleas de los animales por obtener un lugar en el medio y sobrevivir, ya que cada animal tiene su método de defensa y algunos se defienden con químicos, se habla también de las hormonas sexuales masculinas y femeninas donde se explican los cambios que sufre el cuerpo humano en su desarrollo, se habla igual de los anticonceptivos y los esteroides, los efectos secundarios que estos provocan pero que también hay esteroides útiles como los azúcares.
Y al final se habla de las guerras atómicas y los accidentes químicas ocurridos a través de la historia poniendo varios ejemplos como la primera y segunda guerra mundial y la guerra de Vietman, o accidentes ocurridos como el escape ocurrido en la india o más recientemente lo ocurrido en Japón con el terremoto en una planta nuclear.
En conclusión la química esta en todo lo que nos rodea esta en nuestro cuerpo, esta en nuestra casa, esta en nuestro planeta. Aunque es un arma de dos filos porque como se puede utilizar como un buen avance para la humanidad, pero también si se utiliza de manera irresponsable puede causar muerte, enfermedades y destrucción, nunca se debe olvidar que la tierra esta en constante cambio y la química seguirá evolucionando, hay que recordar que la vida en la tierra y el universo seguirán evolucionando y que no seremos los primeros ni los únicos en esta vida, ya que cada vez hay más especies vivientes y que por eso es importante cuidar el medio ambiente y nuestro planeta en constante cambio.
"El tema que yo elegí para desarrollar fue: importancia de las plantas en la vida del hombre: usos medicinales".
átomos de S
átomos de K